川陳皮素是柑橘屬植物果皮中含量十分豐富的PMFs之一，具有高滲透性和較高的生物利用度。川陳皮素有抗血細胞凝集、抗血栓形成、抗癌、抗真菌、抗炎、抗過敏、抗膽堿酯酶和抗癲癇作用，是碳水化合物代謝促進劑。
　　川陳皮素有抗血細胞凝集、抗血栓形成、抗癌、抗真菌、抗炎、抗過敏、抗膽堿酯酶和抗癲癇作用，是碳水化合物代謝促進劑，而小青柑果皮中便含有川陳皮素。適用于良性記憶障礙，可顯著改善AD患者認知功能、行為和心境障礙。對癡呆患者和腦器質性病引起的記憶障礙亦有改善作用。
　　川陳皮素簡單介紹：
　　【植物來源】：蕓香科川橘 Citrus nobilis Lour.果皮,酸橙 C.aurantium L.果皮,柑橘 C.reticulata Blanco 葉,莖.
　　【產品規格】：97% 98% HPLC
　　【產品外觀】：無色晶體，屬于黃酮類。
　　【分 子 式】：C21H22O8
　　【分 子 量】：402.39
　　【產品熔點】：熔點137-138℃
　　【溶 解 度】：微溶于水和。
　　【C A S 號】：478-01-3
　　【產品功效】：川陳皮素有抗血細胞凝集、抗血栓形成、抗真菌、抗炎、抗過敏、抗膽堿酯酶和抗癲癇作用，碳水化合物代謝促進劑。
　　【應用劑型】：栓劑、洗劑、注射液、片劑、等
　　【產品保存】：置于陰涼干燥、避光，避高溫處。
　　【產品包裝】：1公斤/袋，25公斤/桶，內用雙層塑料袋，外用紙板桶。
　　【保 質 期】：兩 年
　　【物理說明】
　　熔點及溶解度：柚皮甙中結晶水的含量及其熔點因結晶和干燥方法而異，以水作溶劑結晶所得柚皮甙分子中含6～8個結晶水，熔點83℃；而在110℃下干燥至恒重后得到的柚皮苷分子含有2個結晶水，其熔點升至171℃。溶于甲醇、乙醇、丙酮、醋酸、稀堿溶液和熱水，常溫下，在水中的溶解度為0.1%，75℃時可達10%。不溶于石油醚、苯等非極性溶劑。
　　防止川陳皮素HPLC及其它化學試劑變質：
　　化學試劑在貯存時常因保管不當而變質，有些化學試劑容易吸濕而潮解或水解，有的容易跟空氣里的氧氣、二氧化碳或擴散在其中的其他氣體發生反應，還有一些化學試劑受光照和環境溫度的影響會變質，因此，必須根據化學試劑的不同性質，分別采取相應的措施妥善保存。